Three Bays 的故事
故事始於2012年,當時Olaf和Dayle在莫寧頓半島(Mornington Peninsula)紅山(Red Hill)山頂購買了一塊小地塊上的家庭度假屋,該地點距離墨爾本市中心約85公里。這片地區以精品酒莊聞名,這些酒莊利用富含礦物質的紅色土壤種植葡萄,釀造出享譽盛名的冷氣候葡萄酒,而紅山的名字正來源於這片土壤。
一次偶然的機會中,一位熟悉天然泉水的家族朋友品嚐了這泉水。他注意到其豐富的礦物質和極其柔滑的口感,建議將其樣本送去檢測。
這些檢測顯示,泉水的礦物質平衡極佳,其純淨度可以與世界上任何知名的礦泉水相媲美。
進一步研究確定了泉水的來源是一個古老的含水層,稱為古生代基底(Palaeolithic Basement)。
該含水層位於莫寧頓半島正下方,深達900米,據信已有6億年的歷史。
這個含水層的水源來自紐西蘭,那裡的降雨滲入地下,通過板塊構造的裂隙緩慢流動,最終滋養了這片含水層。
令人驚嘆的是,這些水的滲透過程至少需要2000年,最終通過紅山的土壤冒出地表,進入Olaf和Dayle的後院。
到了2015年,Olaf和Dayle辭去了全職工作,並在泉水溢出的地方建造了一個小型工廠進行採集。將品牌稱為Three Bays,靈感來自維多利亞州南部的三個迷人海灣——菲利普港灣(Port Phillip)、西港灣(Western Port)和科里奧灣(Corio),這三個海灣正好位於這片古老含水層的上方。
如今,Olaf和Dayle選擇將這個偶然發現的獨特珍寶分享給全世界。他們用心打造的Three Bays礦泉水,展現了大自然的純粹與奇蹟。
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